Welkom

welkom op onze website!

Sinds 7 april 2011 zitten wij (Boukje en Murk van Dijk) met onze nieuwe Keurslagerij aan de Van Swinderenstraat in Balk. De afgelopen 25 jaar hebben wij een slagerij in Sloten gehad en was het weer eens tijd voor een nieuwe uitdaging!

Wat kunt u verwachten? Naast een uitgebreid assortiment vers vlees, treft u bij ons een ruim assortiment ambachtelijke vleeswaren en worstsoorten uit eigenworstmakerij aan. Of wat dacht u van ons botermalse rundvlees? Bovendien kunt u rekenen op het vertrouwde team van medewerkers dat u kan voorzien van deskundig advies. Graag tot ziens!

Sjouke Bouma, Europees kampioen bij de IYBC (International Young Butchers’ Competition), vertelt over zijn eerste aanraking met de branche en hoe hij, naar eigen zeggen, “verliefd is geworden op vlees”. In het twee minuten durende filmpje krijgt de kijker een leuk beeld van de slagerij, het recept voor een lekkere toekomst. Bekijk hier het filmpje!